Mistercarota.com
Ricette di cucina per chi ama cucinare

Liquore al cioccolato

Liquore al cioccolato
  • Portata: Bevande » Liquori fatti in casa
  • Pubblicata il: 20/04/2003
  • Regione: (...nessuna...)
  • Click: 17576

Ingredienti

Ingredienti 1 kg. di zucchero - 1 litro di latte - 150 gr. di cacao amaro - 2 bustine di vaniglia e 300 gr. di alcool.

Preparazione

Ragazzi!!! Eccone un altro di liquore... uno migliore dell'altrooo! Forza!
In una pentola metti il cacao, e aggiungi lo zucchero, mescola bene fino ad amalgamare le due cose, poi aggiungi man mano il latte cercando di non creare grumi.
Quando sara' tutto sciolto, accendi il fuoco e mescolando fai cuocere fino a che il latte bolle.
Quando bolle togli per 2 minuti la pentola dal fuoco e poi rimettila, lascia ribollire e spegni il fuoco.
Quando tutto si sara' completamente raffreddato unisci la vaniglia e l'alcool, mescola il tutto e imbottiglia.
Questo liquore va tenuto semplicemente in frigo (e non in freezer).

  • Aggiungi questa ricetta alle tue preferite
  • Stampa questa ricetta
  • Invia questa ricetta ad un amico