Ingredienti: 150 gr di biscotti secchi (tipo macine) - 100 gr di zucchero - 100 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente - 1 uovo intero - 50 gr di polvere di cacao amaro - 3 cucchiai di rhum (o una tazzina di caffè) - 1 cucchiaio di Marsala.
Con un frullino elettrico montare il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e cremoso.
Incorporare poi l'uovo, ed il cacao.
Per ultimi aggiungete i biscotti spezzettati grossolanamente.
Amalgamare bene ed aggiungere il rhum o il caffè (specialmente se ci sono dei bambini) e il Marsala.
Stendere il composto cosi ottenuto in pellicola da cucina e avvolgercelo dandogli la forma di un salame.
Tenere almeno 6 ore in frigo, servire tagliato e fette.
Accedi
