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Come misurare i liquidi e le unità di misura

Ecco un utile promemoria che ci può aiutare ogni volta che ci confondiamo con sigle tipo ml cl cc... ed ogni volta che usiamo cucchiai o tazzine o bicchieri come dosatori. Qui di seguito le unità di misura e come misurare i liquidi e i solidi in cucina.

♦ Tabelle di conversione unità di misura

  • Unità di misura in litri (l oppure lt)
    • 1 lt, cioè un litro
    • 0,5 lt oppure 1/2 lt
    • 0,33 lt oppure 1/3 di lt
    • 0,25 lt oppure 1/4 di lt
    • 0,20 lt oppure 1/5 di lt
  • Unità di misura in decilitri (dl)
    • 1 dl = 1/10 di lt - cioè 1/10 di lt
    • 5 dl = 1/2 lt - cioè 1/2 lt
    • 10 dl = 1 lt
  • Unità di misura in centilitri (cl)
    • 100 cl = 10 dl - cioè 1 lt
    • 50 cl = 5 dl - cioè 1/2 lt
    • 10 cl = 1 dl - cioè 1/10 di lt
    • 1 cl = 0,1 dl - cioè 1/100 di lt
  • Unità di misura in millilitri (ml)
    • 1000 ml = 1 lt - cioè 10 dl - cioè 100 cl
    • 500 ml = 1/2 lt - cioè 5 dl - cioè 50 cl
    • 100 ml = 1/10 di lt - cioè 1 dl - cioè 10 cl
    • 10 ml = 1/100 di lt - cioè 0,1 dl - cioè 1 cl
  • Unità di misura in cc cioè centimetri cubici
    • 1000 cc = 1 lt
    • 500 cc = 1/2 lt
    • 200 cc = 1/5 di lt
    • 100 cc = 1/10 di lt - cioè 100 ml - cioè 10 cl

♦ Misurare col cucchiaio

Nella colonna 1) ci sono i "i liquidi o solidi da misurare"
La colonna 2) vuol dire "un cucchiaio equivale a:"
La colonna 3) vuol dire "un cucchiaino equivale a:"

1) 2) 3)
Farina 12 gr 3 gr
Fecola di patate 8 gr 3 gr
Zucchero 13 gr 5 gr
Zucchero a velo 5 gr 2 gr
Pepe 9 gr 3 gr
Sale fino 20 gr 5 gr
Sale grosso 23 gr 7 gr
Cacao 8 gr 3 gr
Miele 20 gr 7 gr
Burro 15 gr 5 gr
Olio 8 gr 5 gr
Latte o Panna 11 gr 3 gr
Lievito in polvere 10 gr 3 gr