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Liquore di melograno

Liquore di melograno
  • Portata: Bevande » Liquori fatti in casa
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Ingredienti

Ingredienti: melograni sufficienti per ottenere 1/4 di litro di succo - un pizzico di cannella - 130 gr di zucchero in polvere - 1/2 litro di alcool a 95 gradi

Preparazione

Scegliere dei melograni maturi; sgranarli e spremere i chicchi; aggiungere poi lo zucchero, la cannella e l'alcool; far riposare per un mese almeno; filtrare, poi imbottigliare di nuovo; liquore di indubbia provenienza pugliese, secco, tonico, adatto come digestivo.

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