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Rolle di vitello farcito con uova sode e mortadella

Rolle di vitello farcito con uova sode e mortadella

Ingredienti e Preparazione

Ingredienti per 4-6 persone:
700-800 gr di rollè di vitello - 2 o 3 uova (a seconda della gradezza) - rosmarino, salvia, aglio, alloro - sedano, carota e cipolla - brodo di carne q.b. - 1 bicchiere di vino bianco - 100 gr di mortadella - sale, pepe - olio extravergine d'oliva
Occorrente: filo da cucina

Preparazione descritta nel video






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