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Risotto al radicchio in cestino di parmigiano

Risotto al radicchio in cestino di parmigiano

Ingredienti e Preparazione

Ingredienti: 140 gr di riso carnaroli - 100 gr di parmigiano - 40 gr di burro - un cespo di radicchio rosso - sedano - carota - cipolla - un goccio di vino bianco - 2 cucchiai di passata di pomodoro - olio extravergine d'oliva - sale.



Preparazione descritta nel video.





























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