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Code d aragosta

Code d aragosta
  • Portata: Dolci » Piccola pasticceria
  • Pubblicata il: 18/04/2010
  • Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti

Ingredienti per 40 tappi di ricce (sfogliatelle): vedi ricetta Sfogliatelle alle acciughe.
Ingredienti per la farcia: crema pasticcera - panna montata - zucchero a velo.

Preparazione

Preparare le ricce come da ricetta: Sfogliatelle alle acciughe.
Preparare la crema pasticcera, aggiungete della panna montata infine dategli il gusto che vi piace: io le faccio a zuppa inglese, e una volta fatta la crema mettetela in una tasca da pasticciere o una siringa per dolci, fate dei buchi sopra alle code e farcitele con crema fino a riempirle, poi spolverizzate di zucchero a velo.

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