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Merende di gelato di banana e cioccolato

Merende di gelato di banana e cioccolato
  • Portata: Dolci » Gelati
  • Preparazione e cottura: 1 ora
  • Pubblicata il: 18/08/2007
  • Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti

Ingredienti: un Pan di Spagna al cacao senza farina
Ingredienti per il gelato: 200 gr di banane mature e sbucciate - 80 gr di zucchero - succo di 1/2 limone - 150 gr di latte - 50 gr di panna fresca.

Preparazione

Frullare le banane con lo zucchero e il succo di limone.
Aggiungere il latte e la panna, frullare ancora.
Mettere il composto nella gelatiera per 30-35 minuti (se non avete una gelatiera, mettete il composto nel congelatore e ogni ora per 4-5 volte tirare fuori e mescolare).
Tagliare il Pan di Spagna quadrato e sottile in due rettangoli, velocemente spalmare il gelato sopra una delle due parti, livellare, chiudere con l'altro pezzo, mettere in congelatore per un'oretta.
Poi tagliare a quadretti della grandezza desiderata e rimettere in congelatore ancora per un paio d'ore.
Non sono bellissimi ...ma sono davvero squisiti!

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