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Involtini di prosciutto pomodori e uova sode

Involtini di prosciutto pomodori e uova sode
  • Portata: Secondi » Maiale
  • Categoria: Piatti freddi - Ricette per bambini
  • Pubblicata il: 01/12/2002
  • Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti

Ingredienti per 4 bambini: 4 fette di prosciutto cotto magro - 4 uova - 2 pomodori 2 cetriolini - 10 foglie di lattuga - 1/2 cipolline - 4 cucchiai di maionese - sale

Preparazione

Cuocere le uova sode per 8 o 9 minuti.
Freddarle passandole sotto l'acqua e sgusciarle.
Tagliare a dadini i pomodori e i cetriolini.
Tagliare a cubetti le uova sode e tritare le cipolline.
In un'insalatiera amalgamare il tutto aggiungendo maionese e sale.
Farcire le 4 fettine di prosciutto arrotolandole.
Disporle in un piatto capiente sopra un letto di foglie di lattuga.

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