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Frittata al formaggio

Frittata al formaggio
  • Portata: Secondi » Uova
  • Pubblicata il: 01/01/2001
  • Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti

Ingredienti per 4 persone: 4 uova di media grandezza (55 gr) - 2 cucchiai di parmigiano grattugiato - 2 cucchiai di groviera tritato - 40 gr di gorgonzola - sale

Preparazione

Sbattere le uova, aggiungere un pizzico di sale, il parmigiano, il groviera ed il gorgonzola sbriciolato; mescolare; far scaldare un po' d'olio in una padella anti-aderente; versare il composto ed agitare la padella per far distribuire e far rapprendere la frittata; capovolgere la frittata e farla rapprendere dall'altro lato.

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