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Chi è Claudio Palma

Ciao a tutti,
ecco un mio breve profilo, anche se qualcosina su di me l'ho già scritta in fondo alla pagina Chi siamo.
Mi chiamo Claudio Palma e da moltissimo tempo lavoro nell'informatica. Sono del 1962, single per scelta (non mia) e la mia passione per la cucina è di vecchia data: il mio primo pranzo per 25 persone lo preparai a 18 anni, pizza margherita cotta in un vecchio forno a legna!
Oltre alla cucina amo mille cose tra cui il disegno a matita, fare foto e video, cantare e suonare chitarra ed altri strumenti, mi piace moltissimo il cioccolato fondente e le donne simpatiche.
Per cercare di avere una base di cucina professionale, nel aprile 2005 ho conseguito anche la qualifica di cuoco apprendista, frequentando per molti mesi una scuola professionale di Roma.
Il significato di "Mister Carota"? È ovviamente uno degli ingredienti più utilizzati in cucina! Ma è anche il risultato della modifica di un soprannome in dialetto romano che mi diede un mio amico, ma non per il fatto che mangiavo troppe carote, ma per via di un personaggio della tivv? che con me aveva in comune il fatto di avere un'automobile apparentemente scassata ma stranamente ed ottimamente funzionante. Tutto qui.
La mia più grande aspirazione è stata sempre quella di voler formare sul web un gruppo di persone che in comune avessero la passione della cucina, della voglia di cucinare, della soddisfazione di creare e cucinare pietanze belle e buone per poi spiare dalla cucina i commensali mentre gustano i piatti cucinati. E tutto questo negli anni si è realizzato, visto che ora Mistercarota.it è formata da gente stupenda, da una Community fatta da amatori della cucina.

Io credo proprio che vi innamorerete di questo sito... ;)

Claudio Palma
(profilo aggiornato ad ottobre 2007)

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