Per chi non è molto esperto a trasferire la pasta frolla dal piano di lavoro allo stampo, ecco un piccolo trucco dello Chef Fabio Campoli
Una volta tagliata la pasta a misura per lo stampo... piegarla in due come per un raviolone poi piegarla ancora a tiangolo trasferirla dentro lo stampo e ripetere l'operazione al contrario cosi potete star sicuri che non si rompe Per chi invece è abbastanza esperto, ecco un'altro metodo per stendere la pasta frolla Rosanna
Una volta tagliata la pasta a misura per lo stampo...
piegarla in due come per un raviolone
poi piegarla ancora a tiangolo
trasferirla dentro lo stampo
e ripetere l'operazione al contrario
cosi potete star sicuri che non si rompe
