In una pentola di media grandezza portare ad ebollizione l'acqua con 2-3 manciatine di sale grosso e 1/2 bicchiere di aceto.
Quando l'acqua bolle, aggiungere 3-4 canocchie per volta, aspettare che l'acqua ribolla, 20 secondi di ebollizione, poi con un mestolino toglietele e adagiatele in uno scolapasta.
Continuate così fino alla fine.
Otterrete delle canocchie belle sode e non molli.
Provate!
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