VideoRicetta: Fondo bruno

se non riesci a vedere il video clicca qui

Nerio



Ingredienti: 1 cipolla - 1 carota - 1 gambo di sedano - 1,5 Kg di carne ed ossa di vitello e manzo di seconda scelta - 3 bicchieri di vino bianco - 5 o 6 grani di pepe nero - 1 rametto di rosmarino - 2 o 3 rametti di timo - 1 foglia di alloro - acqua q.b.

Preparazione: descritta nel video

---

Autore: Nerio
Pubblicata il: 19/11/2009
Portata: Salse salate
Regione: (...nessuna...)
Click: 990
Elenco ricette di Nerio
Glossario termini di cucina
Newsletter
Disclaimer

Hai provato questa ricetta?
Aggiungi alle tue ricette preferite (fai prima il login)
Commenta la ricetta	Leggi i commenti (0)	Vai nel Forum

Invia le tue ricette fotografate!

Invia le tue video-ricette!