VideoRicetta: Fiori di inverno - pasta ripiena

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Nerio



Ingredienti: 100 gr di prosciutto crudo - 100 gr di mortadella - 100 gr di lombo di maiale - 100 gr di parmigiano - 1 uovo - noce moscata - sale - pepe - 20 gr di burro - uno spicchio d'aglio - 60 gr di funghi secchi ammollati - succo di limone - sfoglia di pasta all'uovo tirata sottile
Ingredienti per la cottura e condimento: brodo di carne - burro - salvia - parmigiano a piacere

Preparazione: descritta nel video

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Autore: Nerio
Pubblicata il: 13/01/2010
Portata: Pasta all'uovo
Regione: (...nessuna...)
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