È possibile usare frutta secca come albicocche, pasche, ananas, mele... io ho usato albicocche secche
Mettere della frutta secca in un recipiente con dell'acqua fredda
Lasciarla in ammollo per 10 ore circa
Dopo 10 ore circa, nella foto, a destra un'albicocca rigenerata che dall'aspetto e dal gusto sembra quasi fresca, a sinistra un'albicocca secca

E' possibile, a questo punto, cuocere la frutta rigenerata nell'acqua dell'ammollo oppure mangiarla o usarla come ingrediente per dolci.