![]() Ricette di cucina per chi ama cucinare |
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Conservare gli aromi (di Mara Reggio)
E' tempo del basilico, ma non dimentichiamoci anche del prezzemolo e del sedano!Vi capita che vi serve un po' di prezzemolo e siete convinti d'averlo e invece è tutto giallo ed inutilizzabile? Allora fate come me. Procuratevi delle vaschette di alluminio con il coperchio, lavate bene bene tutti gli aromi compreso anche il basilico e poi fateli asciugare bene. Prendete una vaschetta e incominciate con il prezzemolo, tagliandolo con le forbici direttamente nella vaschetta. Quando sarà piena chiudete bene bene e scrivete sopra PREZZEMOLO. Procedete cosi anche per gli altri aromi..(io ho congelato con lo stesso sistema anche la rucola). Quando vi serviranno, basta aprire la vaschetta e prenderne quanto ve ne serve! Avrete sempre aromi freschi!!!!! Mara |
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