Idee per una festa di battesimo, compleanno...

Si prepara una bella tavola con: un bel vassoio di patatine, uno di salatini, uno di pasta sfoglia con i wurstel! ...e pasta sfoglia con mozzarella, uno con arachidi e mandorle salate, un vassoio con pezzetti di formaggio tipo Asiago, Galbanino ecc...

Sparse sulla tavola, metterai delle belle mele, e su ognuna infilerai tanti stuzzicadenti con in cima un'oliva: è molto bello come effetto ottico, bibite varie compresa l'acqua.

Quando le persone avranno consumato ti accorgerai, spero, che sul tavolo è rimasto qualcosa ed allora tu raccoglierai le patatine, i salatini, le arachidi e li metterai in un unico piatto e lo lascerai da parte, sempre sul tavolo. Lo stesso farai con i formaggi, rifornirai le mele con altre olive e porterai le seconde portate.

Un bel vassoio di quadrotti di frittata, sia di zucchine che di patate, un vassoio di panini piccoli all'olio (tipo brioschine), ripieni di un velo di maionese, una piccola fettina di prosciutto cotto, una di pomodoro e una piccola parte di una foglia di insalata.

Un vassoio di fette di rustico-salato, un vassoio di quadrotti di pizza rustica alla ricotta e salame, se hai una padellina piccola, puoi fare un bel vassoio di frittatine di maccheroni, altrimenti le fai piu' grandi e le tagli a pezzetti. Rifornisci sempre il tavolo con le bibite e con le olive.

Per quanto riguarda il salato, io penso che tutto questo basti, magari cerca di fare i vassoi abbastanza pieni, dopodiché si passa ai dolci.

Un bel vassoio di sfoglia al limone (nella mia ricetta dico che la pasta va' tagliata prima a rondelle, invece tu la taglierai dopo cotta) un'altro di sfoglia alla crema spalmabile al cacao e nocciole, un vassoio di pasticcini sempre alla crema spalmabile al cacao e nocciole e un'altro di paste di mandorla!! (ricetta che ancora vi devo dare).

Alla fine presenterai la torta della festa che potrai sciegliere a gusto tuo...

La festa si conclude consegnando dei piccoli ricordini confezionati con confetti... che puoi fare anche tu e salutando amici e parenti!!!
Ciaooooooooooooooooo!!!
Mara Reggio