Quando fate la pizza ripiena...
Ciao!! Volevo darvi un consiglio riguardo le pizze ripiene. Quando dovete farle, ad esempio con verdure, o con salame, ricotta..., non fatele nella teglia tipo torta, perchè quando si taglia il ripieno cade dai lati.
Invece voi farete così: formate con la pasta un bel rettangolo, mettete il ripieno bello distribuito e poi arrotolate!!!
Otterrete dei bei filoni pronti da mangiare, e li potrete fare piccoli ed anche medi, mai grandi altrimenti avrete difficoltà a prenderli e metterli nella teglia!
E poi ricordate che nella pizza ripiena ci potete mettere tutto quello che mettereste in mezzo ad un panino o a un bel pezzo di pane casareccio!
Se vi avanzano delle melanzane oppure se vi rimane della frittata di zucchine o di cipolle o di spinaci, reciclatela così mettendola nella pizza e infornandola!
Potrete usare persino la parmigiana!!!

...a casa mia questo pericolo non corre mai, perchè la parmigiana non basta maiii!!!

Ciao Wuagliò, alla prossimaaaaa puntataaaaaa!!!
Mara Reggio