Da bambina, per problemi di salute, trascorrevo le vacanze estive in casa di 2 vecchie zie, in un grazioso paesino sperduto tra i monti del Nuorese.
Conservo dei ricordi dolcissimi di quel periodo, tra i quali anche questa bevanda curativa che mi preparavano in caso di raffreddore estivo.
E' una squisitezza che amo ancora gustare nelle fredde sere invernali, quando mi prende la malinconia e mi voglio coccolare un po'.

Ingredienti: 2 dl di latte intero - 10 mandorle dolci con la pellicina - 1 cucchiaio di zucchero.

Tritare le mandorle con lo zucchero, aggiungere il latte e portare ad ebollizione, consumare subito.