Prendere 1 o più meloni retati e preparare il gelato seguendo le ricetta del gelato al melone di Claudio Palma o la ricetta del gelato al melone di Mara.
Nel prelevare la polpa dai meloni abbiate cura di fare cosi: tagliate il melone in 4, prelevate la polpa lasciando intere le 4 bucce di melone.
Al momento di servire riempite con il gelato di melone, i quarti delle bucce del melone.
Poi prendete del buon prosciutto dolce (o anche di montagna, quello che vi piace), formate dei rotolini molto larghi e metteteli accanto ad ogni quarto di buccia di melone riempita con il gelato.
...appena lo rifaccio inviero' la foto ;-)

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