Invece di andare in pizzeria...
ti do' la ricetta per farla a casa!

Devi impastare 200 gr. di farina, 200 gr. di semolino, un pizzico di sale, 4 cucchiai di olio d'oliva e 4 gr. di lievito di birra sciolto in acqua tiepida.
Impasta e lavora molto bene e a lungo..., dividi l'impasto in panetti, falli lievitare... allargali ciascuno sulle teglie, condisci nel modo che vuoi, e poi metti in forno!!!

RICHIESTE DEI LETTORI.

Richiesta di Erika: servono solamente 4 gr di lievito? Non ho ancora provato a farla e volevo prima togliermi questa curiosita'. Grazie.
Risposta dello Chef: esatto, e 3 gr di sale e 150 ml di olio per ogni kg di farina.