Avete della mozzarella di qualche giorno? Non buttatela!

Preparate 250 gr di mozzarella, 2 pomodorini, sale, olio extra, origano e pepe.

A questo punto tagliate la mozzarella, ponetela in una pirofila di creta con i pomodorini tagliati a fettine, irrorate di olio origano sale e pepe infornate a 200 gradi per 10 minuti.