Tronchetto

Autore: Mara Reggio
Pubblicata il: 01/04/2005
Portata: Antipasti misti
Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti: pasta per pizza, prosciutto crudo a fette, gruviera, rucola, grana grattugiato e olio d'oliva.

Dunque, preparate una bella pasta per la pizza come da ricetta LA VERA PIZZA
Tagliate il formaggio a quadretti,

preparate le fette di prosciutto, la rucola e l'olio.

Prendete un po di pasta e tiratela a rettangolo, farcitela con il formaggio,

arrotolatela e sigillate tutti i bordi e poggiatela nel fornetto.

Chiudete il fornetto e poi continuate la cottura a forno aperto, capovolgendo ogni tanto il tronchetto. Appena cotto, mettetelo nel piatto, farcitelo con le fette di prosciutto,

spolverate di grana, un filo d'olio e rucola (in questa foto manca la rucola... mannaggia la zozza mi era finitaaaaa!!!)
E il piatto è pronto!!!
Buon Appetito!!

Mara

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