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Torta Margherita al caffeTempo di preparazione: 1 ora Autore:  CiambellaPubblicata il: 02/11/2008 Portata: Torte Regione: (...nessuna...) Click: 8599 Elenco ricette di Ciambella Glossario termini di cucina Newsletter Disclaimer
INGREDIENTI E PREPARAZIONE 60 minuti circa di preparazione  Ingredienti: 130 gr di burro - 130 gr di zucchero - 130 gr di farina - 2 uova - 2 tazzine di caffè - 1 bustina di lievito.Ingredienti per la farcia: 1 vasetto di crema spalmabile al cacao - 2 tazzine di caffè Ingredienti per decorare: panna da montare - chicchi di caffè - colorante alimentare giallo. Occorrente: uno stampo a margherita.  Sciogliere il burro e unirlo allo zucchero, sbattere con una frusta a mano fino ad ottenere una crema, aggiungere la farina setacciata, lavorare bene il composto, aggiungere 2 uova... ...uno alla volta facendo bene incorporare il primo prima di mettere il secondo.Aromatizzare la crema ottenuta con 2 tazzine di caffè,  mescolare bene e aggiungere una bustina di lievito in polvere.Versare nello stampo imburrato e infarinato e cuocere a 160-170? per circa 35 minuti facendo la prova dello stecchino.  Una volta cotta la torta farla raffreddare, tagliarla a metà e farcirla con una crema fatta da crema spalmabile al cacao e caffè quanto basta ad ottenere una consistenza fluida. Decorare con chicchi di caffè panna montata gialla) e panna montata bianca) Ciambella
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