Torta CuoreRosa

Autore: Claudio Palma
Pubblicata il: 01/09/2004
Portata: Torte
Regione: (...nessuna...)
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pag.1: impasto e cottura - pag. 2: farcia - pag . 3: decorazione

Ingredienti per l'impasto della torta: 200 gr di farina - 4 uova piccole oppure 3 grandi - 200 gr di zucchero - 1 yogurt naturale (bianco) - 125 gr di burro - fialetta di aroma al limone - 1 bustina di lievito per dolci
Ingredienti per la decorazione: 100 gr di zucchero a velo - colorante alimentare rosso - granella di zucchero - cacao amaro q.b.
Mettiamo in un recipiente burro e zucchero.
Sbattiamo sino ad ottenere una crema morbida
Aggiungiamo 1 uovo per volta: mettiamo il successivo uovo quando quello precedente è perfettamente amalgamato
Amalgamiamo lo yogurt
Continuiamo a mescolare aggiungendo la farina setacciata
Aggiungiamo l'aroma al limone
Aggiungiamo per ultimo il lievito per dolci setacciato mescolando molto bene
Versiamo l'impasto nella tortiera (25 cm di diametro e 7-8 cm di altezza) imburrata ed infarinata
Cuociamo in forno gia' caldo a 180 gradi per 40-45 minuti

pag.1: impasto e cottura - pag. 2: farcia - pag . 3: decorazione

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