Sformato di polenta con fonduta

Autore: Maya
Pubblicata il: 08/01/2010
Portata: Timballi e sformati - primi
Regione: (...nessuna...)
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30 minuti di preparazione

Ingredienti: 1 confezione di polenta istantanea - un pezzo di fontina valdostana - 1/2 bicchiere di latte.
Occorrente: formine per sformati o muffin.

Preparate una polenta abbastanza densa,
versatela su delle formine, livellate bene i bordi e lasciate raffreddare.
Nel frattempo tagliate della fontina valdostana a listarelle,
mettetele in una terrina e
copritele con acqua bollente finché non si saranno ammorbidite.
Rimettete la polenta per qualche minuto in forno caldo, scolate la fontina e mettetela in una padella in un unico strato.
Coprite a filo di latte cuocete finché non si sarà formata la nostra fondue.
Sformate la polenta su di un piatto, versare la fonduta e servire.

pubblicata nel Forum MrCarota.it il 18/11/2009)

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