Panpepato

Autore: Lella66
Pubblicata il: 01/12/2005
Portata: Torte al cioccolato o caffe'
Regione: (...nessuna...)
Click: 3024
Elenco ricette di Lella66
Glossario termini di cucina

Newsletter
Disclaimer

(anche pampepato o panpapato o panpepato)

Ingredienti: 150 gr di farina - 150 gr di mandorle - 120 gr di zucchero - 120 gr di arancia candita - 75 gr di cacao amaro - 75 gr di cacao zuccherato - 50 gr di marmellata di albicocche - 100 gr di cioccolato fondente

Miscelare la farina con il cacao e unire il resto degli ingredienti.
Il tutto va impastato con acqua tiepida, lentamente amalgamando bene e avendo cura di ottenere un insieme molto consistente.
Si da' al panpepato la forma di uno zuccotto.
Si cuoce in forno a 140/150 gradi per circa 40 minuti (dipende dalla grandezza): vale comunque la prova stecchino.
Sarebbe buona cosa lasciar riposare il panpepato per un paio di giorni in un luogo fresco e umido.
Poi si ricopre con cioccolata fondente sciolta a bagnomaria.
Lella66

Tweet

Hai provato questa ricetta?
Aggiungi alle tue ricette preferite (fai prima il login)
Commenta la ricetta	Leggi i commenti (1)	Vai nel Forum

Invia le tue ricette fotografate!

Invia le tue video-ricette!