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Pubblicata il: 02/02/2008
Portata: Antipasti misti
Regione: (...nessuna...)
glossario termini di cucina

50 minuti di preparazione

Ingredeinti: 250 gr di feta - 300 gr di ricotta vaccina - 2 uova - 200 gr di rucola - 200 gr di pasta fillo (phyllo) - 50 ml di latte - 50 gr di parmigiano.

Schiacciare la feta sino a renderla morbida aggiungete la rucola tritata, la ricotta, le uova, il parmigiano ed il latte...
...impastate il tutto fino ad ottenere un composto cremoso.
In un tegame inburrato fate uno strato di pasta fillo,
aggiungete l'impasto e coprite con altra pasta fillo,
continuate gli strati fino alla fine dell'impasto.
Infornate a forno caldo per 25-30 minuti circa

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