(profilo aggiornato ad aprile 2007)
Chi è Sergio (il Re delle torte)
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(foto: Rovigno, in Croazia, Pasqua 2007)

Ho 61 anni e la mia passione per fare dolci è nata diversi anni fà, quando, aprendo un libro di ricette intitolato "La vera cucina casereccia Romana", andai a guardare la voce "dolci" e gli occhi mi caddero sulla torta di mele. Trovai la spiegazione di una tale semplicità che mi cimentai subito a farla. Ovviamente essendo alle prime armi non imburrai e non infarinai la teglia ed il sotto venne un po' bruciacchiato, ma malgrado questo venne buona.
Da lì comiciò la mia passione di fare i dolci.

Un carissimo saluto al Mister ed a tutta la Community.
Sergio

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