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Secondi: di pesce, di carne, uova, formaggio, timballi, sformati




:: Pesce di mare

Pesce di mare - ultima: Totani al forno con ripieno agrodolce (Livio Guazzotti) Ricette di pesce di mare

ultima: Totani al forno con ripieno agrodolce (Livio Guazzotti)

:: Pesce di acqua dolce

Pesce di acqua dolce - ultima: Anguille con cipolle (Andrea) Ricette di pesce di acqua dolce

ultima: Anguille con cipolle (Andrea)

:: Crostacei e frutti di mare

Crostacei e frutti di mare - ultima: Cicale di mare al sapore mediterraneo (Andrea) Ricette di crostacei, molluschi, frutti di mare

ultima: Cicale di mare al sapore mediterraneo (Andrea)

:: Baccalà e stoccafisso

Baccalà e stoccafisso - ultima: Stoccafisso alla Riese (Zio Salsiccia) Ricette di baccalà e stoccafisso

ultima: Stoccafisso alla Riese (Zio Salsiccia)

:: Manzo e vitello

Manzo e vitello - ultima: Pastrami (BBQ Chef Enrico Romagnoli) Ricette a base di carne di manzo e di vitello

ultima: Pastrami (BBQ Chef Enrico Romagnoli)

:: Maiale

Maiale - ultima: Polpette di carne alla canaria (Livio Guazzotti) Ricette a base di carne di maiale

ultima: Polpette di carne alla canaria (Livio Guazzotti)

:: Pollame

Pollame - ultima: Polli nel Big Green Egg - barbecue ceramica (BBQ Chef Enrico Romagnoli) Ricette a base di carne di pollo, gallina, tacchino, anatra, oca...

ultima: Polli nel Big Green Egg - barbecue ceramica (BBQ Chef Enrico Romagnoli)

:: Coniglio, abbacchio e agnello

Coniglio, abbacchio e agnello - ultima: Coniglio stufato con mirto ed aceto balsamico (Livio Guazzotti) Ricette a base di carne di coniglio, abbacchio e agnello

ultima: Coniglio stufato con mirto ed aceto balsamico (Livio Guazzotti)


:: Altre carni

Altre carni - ultima: Lumache stufate con peperoni (Livio Guazzotti) Ricette di selvaggina e cacciagione (quaglie, fagiano, cinghiale, cervo, capriolo, renna), cavallo, lumache...

ultima: Lumache stufate con peperoni (Livio Guazzotti)

:: Uova

Uova - ultima: Frittata al forno con gamberi e funghi (Livio Guazzotti) Ricette a base di uova

ultima: Frittata al forno con gamberi e funghi (Livio Guazzotti)

:: Formaggio

Formaggio - ultima: Formaggio primo sale con insalata di pomodori (Claudio Palma) Ricette a base di latticini e formaggi e ricette per fare latticini e formaggi in casa

ultima: Formaggio primo sale con insalata di pomodori (Claudio Palma)

:: Timballi e sformati di secondi

Timballi e sformati di secondi - ultima: Torta di patate alla fontina (Livio Guazzotti) Timballi e sformati fatti con pesce, carni, formaggi o uova

ultima: Torta di patate alla fontina (Livio Guazzotti)

:: Ultime ricette di secondi

:: Pastrami

Pastrami (BBQ Chef Enrico Romagnoli) (BBQ Chef Enrico Romagnoli)

Ho mangiato il Pastrami per la prima volta a Salt Lake City, un panino...


:: Anguille con cipolle

Anguille con cipolle (Andrea) (Andrea)

E’ un pesce conosciuto col nome di anguilla o capitone, ed è un...


:: Filetto alla maitre d hotel

Filetto alla maitre d hotel (Claudio Palma) (Claudio Palma)

Lasciare ammorbidire a temperatura ambiante il burro, tritare finissim...


:: Polpette di carne alla canaria

Polpette di carne alla canaria (Livio Guazzotti) (Livio Guazzotti)

Preparazione della salsa. 1. Scaldate poco olio e fatevi dorare la c...


:: Frittata al forno con gamberi ...

Frittata al forno con gamberi e funghi (Livio Guazzotti) (Livio Guazzotti)

1. Fate appassire i porri con poco olio per circa 15 minuti quindi uni...


:: Polli nel Big Green Egg - barb...

Polli nel Big Green Egg - barbecue ceramica (BBQ Chef Enrico Romagnoli) (BBQ Chef Enrico Romagnoli)

(clicca per ingrandire)Barbecue nuovo, interamente di ceramica, e chia...