Zabaione

Tempo di preparazione: 15 minuti
Autore: Claudio Palma
Pubblicata il: 01/01/2001
Portata: Salse dolci
Regione: (...nessuna...)
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Elenco ricette di Claudio Palma

Ingredienti: 4 rossi d'uovo - 1 bicchiere di panna montata - 100 gr di zucchero - 4 bicchierini di marsala (cio? 120 ml)

Mettete in una terrina i rossi d'uovo, lo zucchero e i bicchierini di marsala e sbattete con una frusta fino ad ottenere una crema spumosa; aggiungere la panna montata, mescolare delicatamente e servire con biscotti.