Uova e peperoni arrostiti

Tempo di preparazione: 15 minuti
Autore: Linus
Pubblicata il: 01/09/2011
Portata: Uova
Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti per 2 persone: 1 peperone grosso - 2 uova - sale q.b.

Tagliare a metà il peperone, pulirlo all'interno e metterlo a cuocere sulla brace o su una piastra, prima dalla parte tagliata, poi girarlo, aggiungere le uova sgusciate all'interno di ogni metà, far terminare la cottura, salare e servire.