Tortine di mele

Autore: Tittabilo
Pubblicata il: 10/03/2007
Portata: Piccola pasticceria
Regione: (...nessuna...)
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Elenco ricette di Tittabilo

Ingredienti: 160 gr di farina - 130 gr di zucchero - 2 uova - 50 gr di olio - 50 gr di latte - 1 bustina di lievito per dolci - 1/2 bicchierino di liquore a scelta (ad esempio l'agrumello) - mele.

Ho sbattuto le uova con lo zucchero, poi ho aggiunto l'olio, il latte e ho continuato a mescolare.
Ho quindi aggiunto la farina a cui avevo aggiunto il lievito ed infine il liquore.
Ho sbucciato 2 mele, una l'ho fatta a tocchetti e l'ho unita al composto ed ho mescolato con un cucchiaio.
Ho poi imburrato 10 stampi per muffin, ci ho versato il composto e sopra ho messo l'altra mela fatta a fettine.
Ho infornato a 180°C. per 25 minuti circa.
Alla fine li ho spolverati con zucchero a velo