Torta Philadelphia e frutta

60 minuti di preparazione + 35 minuti di cottura

Ingredienti: 400 gr di Philadelphia - 3 o 4 cucchiai di zucchero - 5 uova intere - vanillina - 3 pesche noci (o frutta a scelta) - gelatina per torte.

Amalgamare le uova con lo zucchero, il Philadelphia e la vanillina.
Versare in una tortiera imburrata e infornare in forno già caldo a 220 gradi C. per 35 minuti circa.
Una volta sfornata la torta, lasciarla raffreddare.
Tagliate le pesche a fettine non troppo sottili e preparare la gelatina.
Una volta che la torta è fredda, decoratela con le pesche e coprite con la gelatina.
In frigorifero per 30 minuti.