Ingredienti: 6 uova intere - 150 gr di noci - 150 gr di cioccolato fondente - 150 gr di zucchero - 1 bustina di vanillina - buccia grattugiata di 1 limone - 1/2 bustina di lievito.
Preparazione
Tritare finemente le noci e il cioccolato. In una terrina battere con le fruste elettriche le uova intere con lo zucchero (a velocità non troppo elevata), poi versarvi dentro il trito di noci e cioccolato, la vanillina, la buccia del limone e il lievito.
Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e infornare a 180°C. circa per 40-50 minuti.