Torta Banana Split

Tempo di preparazione: 1 ora
Autore: Tittabilo
Pubblicata il: 09/07/2006
Portata: Torte alla frutta
Regione: (...nessuna...)
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Elenco ricette di Tittabilo

Ingredienti per il fondo: 250 gr di biscotti tipo oro saiwa - 125 gr di burro.
Ingredienti per la farcia: 2 bustine piccole di panna vegetale da montare già zuccherata - 375 gr di yogurt alla banana - 12 gr di gelatina in fogli.
Ingredienti per decorare: 1 banana tagliata a rondelle - 100 gr di cioccolato fondente - 150 gr di cioccolato al latte - una noce di burro - un po' di latte - granella di nocciole.

Trita i biscotti fino a ridurli in polvere, versaci il burro fuso, mescola e metti il composto ottenuto in una tortiera apribile precedentemente rivestita con carta-forno, pressa bene il composto nel fondo, poi metti in frigo a riposare.
Intanto prepara la farcia.
Monta la panna poi aggiungici lo yogurt alla banana, mescola bene e uscisci la gelatina (prima la tieni in ammollo 10 minuti in acqua fredda, poi la strizzi e la sciogli con un goccio d?acqua a fuoco basso).
A questo punto fai riposare 3 o 4 ore.
Poi sciogli a bagnomaria il cioccolato con burro e latte, e lo fai freddare un poco.
Adesso, con attenzione, togli il cerchio della tortiera dai bordi della torta, sistemi le rondelle di banana sopra, ci versi il cioccolato e fai riposare un paio d'ore in frigo.
Prima di servire ci metti la granella di nocciole.
È freschissima e gustosissima.