Torta alle fragole dietetica

Autore: Tittabilo
Pubblicata il: 31/03/2007
Portata: Torte alla frutta
Regione: (...nessuna...)
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Di solio faccio la torta alle fragole bella ricca con fragole panna crema... Ma siccome la bella stagione si avvicina e in casa mia dobbiamo tutti perdere ancora qualche kiletto, ho fatto una torta alle fragole che ho definito dietetica perché senza panna e crema, ecco come l'ho fatta.

Ingredienti per la base morbida: 200 gr. di farina - 3 cucchiaini di lievito per dolci - 125 gr. di zucchero - 1 bustina di vanillina - 3 uova - 100 gr. di olio di semi - 100 ml di latte- un goccino di liquore (io metto il limoncello).
Guarnizione: fragole - 1 bustina di preparato per gelatina per torte.

Sbattere prima uova e zucchero, poi unire gli altri ingredienti: farina, olio, latte, liquore, vanillina e lievito.
Sbattere fino ad ottenere un composto liscio.
Quindi imburrare una tortiera, versarci il composto e cuocere a 180°C. per 30 minuti.
Sfornare e far freddare.
Quando è fredda sistemarci sopra le fragole e poi decorare con il preparato per gelatina.
Noi siamo a dieta però il mio David ha voluto nel suo piatto anche 2 ciuffetti di panna montata da mangiarci insieme... golosone!!!!!
Eccola senza gelatina.
Eccola bella lucida con la gelatina.