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Home Ricette Tagliolini dei desideri

• Portata: Primi » Pasta all'uovo
• Categoria: A cena da lei
• Pubblicata il: 12/01/2008
• Regione: (...nessuna...)
• Click: 4811

• Autore: Cleo65
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Ingredienti

Ingredienti per 2 persone (abbondanti): 300 gr. di tagliolini freschi - 40 gr. di noci tritate grossolanamente - 100 gr. di gorgonzola dolce - 100 gr. di mascarpone - un goccio di crema di latte - sale - pepe a piacere.

Preparazione

Un primo veloce ma veramente gustoso, ottimo anche per una cenetta a lume di candela, vi farà perdere poco tempo ma farete un figurone!

Cuocete i tagliolini al dente in abbondante acqua salata.
Nel frattempo fate sciogliere a bagnomaria in una ciotola di vetro i formaggi con la crema di latte (oppure pochi secondi al microonde), aggiungete le noci, sale, pepe a piacere.
Una volta cotti i tagliolini, scolateli e aggiungeteli al condimento, mescolate bene e servite subito.
Accompagnateli ad un filtro d'amore... scusate, a un buon Sauvignon fresco (il mio vino preferito!) ed aspettatevi una richiesta di matrimonio.... :-)))

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