Straccetti di manzo alla birra (II versione)

Autore: Cleo65
Pubblicata il: 09/02/2008
Portata: Manzo e vitello
Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti: vedi ricetta Straccetti di manzo alla birra (I versione); al posto delle zucchine e scalogno usare peperoni rossi e gialli e verza - aggiungere anche 4 cucchiai di salsa di soia.

Questa è la seconda versione di questo piatto (vedi Straccetti di manzo alla birra I versione).
Al posto delle zucchine e scalogno, ho usato
- peperoni gialli e rossi
- verza tagliata a listarelle,
e ho infarinato leggermente gli straccetti con poca farina di riso prima della cottura.
Ho aggiunto inoltre anche
- 4 cucchiai di salsa di soia.
Il risultato è stato eccellente, ve lo consiglio vivamente!