Sformato di tonno

Autore:

Claudio Palma

• Portata: Secondi » Timballi e sformati di secondi
• Categoria: Piatti freddi
• Pubblicata il: 25/07/2004
• Click: 20541

INGREDIENTI

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di tonno sott'olio gia sgocciolato - 200 gr di burro - 2 o 3 filetti di alici sott'olio - 2 cucchiai di capperi dissatati e sciacquati.

PREPARAZIONE

Mettere nel frullatore il tonno, le alici, i capperi ed il burro sbattuto a crema.
Ungere con olio uno stampo, disporre il composto livellando bene, mettere in frigo per un paio d'ore.