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 Sedanini allo zafferano e salsiccia


Autore: Sabrina74



• Portata: Primi » Pasta con carne
• Pubblicata il: 11/04/2004
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INGREDIENTI

Ingredienti: 300 gr di sedanini (pasta) - 4 cucchiai di panna - 100 gr di salsiccia - 2 cucchiai di gherigli di noce - 1 bustina di zafferano - 1 cucchiao di vino - cipolla - rosmarino - olio - pepe - sale

PREPARAZIONE

Spellare la salsiccia, sbriciolarla e farla rosolare in una padella con olio, rosmarino e cipolla versando il vino sulla salsiccia.
Cuocere per alcuni minuti ed aggiungere la panna e lo zafferano.
Regolare di sale e pepe, amalgamare e cuocere ancora per 10 minuti.
Cuocere i sedanini, scolarli e metterli nella padella mescolando.
Aggiungere i gherigli di noce tritati e servire.



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