Schiacciatine

Tempo di preparazione: 1 ora e 20 minuti
Autore: Claudio Palma
Pubblicata il: 01/01/2001
Portata: Altri antipasti con il pane
Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti per 4 persone: 400 gr di farina - 4 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva - sale - acqua - rosmarino

Mescolate un pizzico di sale alla farina e impastate con l'acqua fino ad ottenere una pasta soda ma abbastanza morbida; stenderla molto sottile, dividerla in strisce, condirla con olio sale e rosmarino, bucherellare con la forchetta e infornare a 220 gradi per 50/60 minuti