Salsa barbecue

Autore: Livio Guazzotti
Pubblicata il: 01/01/2001
Portata: Salse salate
Nazione: USA
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Elenco ricette di Livio Guazzotti

Ingredienti: 1 tazza di salsa ketchup - 2 cucchiai di rafano grattugiato - 1 cucchiaio di miele - 1 cucchiaio di sciroppo d?acero - 1 cucchiaio di peperoncino Ancho macinato (si puo' sostituire con paprika dolce) - 1 cucchiaino di peperoncino tipo cayenna macinato - 1 cucchiaio di senape - il succo di 1 limone - 1 cucchiaino di sale.

Amalgamate tutti gli ingredienti e lasciate riposare per qualche ora.
Prima di usare la salsa rimescolatela con una forchetta.
Ottima con ogni tipo di carne rossa alla griglia.