Salsa al cioccolato

Tempo di preparazione: 20 minuti
Autore: Claudio Palma
Pubblicata il: 01/01/2001
Portata: Salse dolci
Regione: (...nessuna...)
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Elenco ricette di Claudio Palma

Ingredienti: 100 gr di cioccolato fondente (di qualit? ottima) - 100 gr di zucchero - panna montata

Far fondere a bagnomaria il cioccolato; preparare lo sciroppo portando ad ebollizione lo zucchero e 1/2 bicchiere d'acqua; mescolare il cioccolato con lo sciroppo e due cucchiai di panna montata. Usata su gelati o per farcire torte.