Salame di cioccolato del papà

Autore: Tittabilo
Pubblicata il: 25/04/2006
Portata: Piccola pasticceria
Regione: (...nessuna...)
Click: 2996
Elenco ricette di Tittabilo

Ingredienti: 3 uova - 300 gr di zucchero - 300 gr di biscotti secchi tritati - 1 busta di cacao amaro - 100 gr di burro sciolto e fatto freddare - 125 gr di granella di noccioline - Un po' di sambuca oppure anisetta - Caffe' ristretto.

Sbattere le uova con lo zucchero.
Aggiungere i biscotti secchi tritati, il cacao amaro, il burro fuso, la granella di nocciole, un po' di sambuca o di anisetta, un caffe' ristretto e impastare bene il tutto in una ciotola.
Dare la forma di un salame, involtare con carta forno e far riposare in frigo.
Poi tagliare a fette e mettere nei pirottini.