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Home Ricette Polentini

• Portata: Secondi » Maiale
• Categoria: La cucina di Maya
• Pubblicata il: 01/02/2006
• Regione: (...nessuna...)
• Click: 3679

• Autore: Maya
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Ingredienti

Ingredienti: 1 confezione di polenta precotta - circa 8 salsicce fresche - 1/2 cipolla - sale - olio.

Preparazione

Questa è un'invenzione della serie: "aiuto ho gente a cena che non è stata invitata e per giunta sono appena tornata dal lavoro!!!!!"

Beh, ho preso la polenta, l'ho tagliata a fette alte un dito e poi ne ho ricavato dei dadini.
Ho tolto la pelle alla salsiccia e ho cercato di fare dei dadini anche con quella (dadini per l'estetica ma vanno benissimo anche delle palline).
Stessa sorte ai vari "veli" della cipolla.

Poi ho infilato tutto in degli spiedini di legno alternando salsiccia e polenta con la cipolla.
Adagiato il tutto in una teglia coperta di carta da forno, condito con un filo d'olio e un pizzico di sale e infornato per 15/20 minuti a 180 gradi
Una volta sfornati li ho adagiati nei singoli piatti decorati con pomodorini tagliati a fiore.
Sapete che vi dico? E' una ricetta da riproporre, fatta con più calma magari, ma da riprovare.

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