Pesce spada con pomodorini e capperi

Tempo di preparazione: 20 minuti
Autore: Andrea
Pubblicata il: 19/10/2011
Portata: Pesce di mare
Regione: (...nessuna...)
Click: 488
Elenco ricette di Andrea

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di pesce spada - capperi - vino bianco - 4 pomodorini - prezzemolo - pepe - sale - aglio - olio extravergine d'oliva.

Fate soffriggere l'aglio in un po' di olio, aggiungete i pomodorini, i capperi, ponete il pesce spada e fate cuocere 10 minuti, aggiungendo una spruzzata di vino bianco ed il prezzemolo, aggiustate di sale e pepe.