Peperoni arrostiti

Autore: Giuseppe CH
Portata: Peperoni
Regione: (...nessuna...)
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INGREDIENTI

Ingredienti: 4 peperoni gialli, 2 spicchi di aglio, 2 cucchiai di olio, sale

PREPARAZIONE

Arrostire i peperoni sulla fiamma per liberarli dalla pellicina esterna. Lavarli bene, asciugarli, liberarli dai semi e tagliarli a striscioline lunghe. Disporle su di un piatto. Condire con sale, olio e qualche fettina di aglio fresco.

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