Pennette alla lanterna

Autore: Eraldo
Pubblicata il: 21/02/2002
Portata: Pasta con pesce
Regione: (...nessuna...)
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Elenco ricette di Eraldo

INGREDIENTI

Ingredienti: 500 gr di pennette, 200 gr di anelli di totani, 100 gr di pesto, 50 gr di cozze sbucciate, 50 gr di cozze con guscio, 1 dado all'aglio e prezzemolo

PREPARAZIONE

Cuocere le pennette al dente in abbondante acqua salata; passare i totani in padella fino a cottura completa; appena cotti aggiungere le cozze, il dado all'aglio e prezzemolo, rosolare il tutto per bene, aggiungere il pesto ed amalgamare bene.

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